イモラバー直伝！素材を活かした絶品調理法#250_アット新潟交換日記新潟県立大学ずんちゃん

いつも読んでくださりありがとうございます！交換日記、21巡目となります！
今月のテーマは「育ち盛り！学生12名が選ぶ、この秋絶対に食べたいもの」です🍁🍴

だんだんと涼しくなってきて、秋の気配を感じさせますね🍂みなさんは、“秋”といったら何を思い浮かべますか？
読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋…たくさんありますよね！
そんな中でも、今回は“食”に着目しました！まだまだ元気に育つ学生は何が食べたいのでしょうか？？
さあ！食欲の秋の始まりだあ！！🍽✨

新潟県立大学　ずんちゃん

秋の味覚といえば、いも！かぼちゃ！に限ります。すでに皆さん紹介されているので、「またかよ。」と思われるでしょう。

しかし、イモラバー児玉として推させてください。
私なりのいもとかぼちゃの楽しみ方は、そのままの味を楽しむことです。

いも味、かぼちゃ味も、もちろん大好きなのですが、このお二方は素材の味から愛が止まらないのです。

ここでレシピを公開します。

いもは、2センチぐらい水を張った炊飯器に、洗ったさつまいもをそのまま入れ、炊飯スイッチをぴっと押すだけ。

かぼちゃは、電子レンジで包丁で切れるくらい柔らかくしたら、スライスして、トースターに並べて焼くだけ。です。

出来立て熱々はほくほくしていて美味しい！
さらに、
イモラバーの友達に教えてもらった、蒸したイモをそのままラップに包み、凍ったまま食べる、イモアイスは衝撃の美味しさでした。

凍らせて保存しておくと、お腹が空いた時や、お料理にも使えるのでおすすめです！

素材のままなら、罪悪感も無く栄養満点！と言い訳して毎日食べてしまいます。私はお二方に、クリーチーズとブラックペッパーとはちみつを添えるのがスキ！！

皆さんもお試しあれ。

最近の1枚

私のホームタウン加茂！で、ふるさと納税型クラウドファンディングが始まりました。県内最古の木造列車を守るために、屋根をかけようというプロジェクトです。

返礼品もとても素敵で、マニアにぐっと刺さるものから、加茂の美味しい名物までいろいろ。どれにしようかな〜と悩んでいます。

是非、サイトを覗いてみてください！
https://www.satofull.jp/projects/business_detail.php?crowdfunding_id=129

前回までの交換日記のテーマです👇
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※記載の大学や学年は取材当時のものです