秋はやっぱり炊き込みご飯が食べたい！#248_アット新潟交換日記新潟大学ふせす

いつも読んでくださりありがとうございます！交換日記、21巡目となります！
今月のテーマは「育ち盛り！学生12名が選ぶ、この秋絶対に食べたいもの」です🍁🍴

だんだんと涼しくなってきて、秋の気配を感じさせますね🍂みなさんは、“秋”といったら何を思い浮かべますか？
読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋…たくさんありますよね！
そんな中でも、今回は“食”に着目しました！まだまだ元気に育つ学生は何が食べたいのでしょうか？？
さあ！食欲の秋の始まりだあ！！🍽✨

新潟大学　ふせす

こんにちは。
今回のテーマは「この秋に食べたいもの」ですが、
僕はこの秋に「松茸ご飯」を食べたいです。
秋の味覚のテンプレみたいなこと言ってますね笑

なかなかの高級食材なので、学生には手が出しづらいものではあるのですが…
今だとスーパーとかで松茸ご飯の素が売ってますよね。
あれどうなんでしょう？
実は買ったことがないので今度買ってみようかと思います。

松茸ご飯について少し語ると、
出汁?を吸った少し硬めのご飯が非常に美味しいと思っているのですが、
そこに松茸の風味が入っているのが最高に合っていて、
初めてご飯と一緒に炊いた人にノーベル料理賞を渡したいくらいです笑

少し贅沢なことを言うと場所にもこだわりたいですね！
畳の部屋で味噌汁とかお魚とかと一緒にいただきたいです。
いい感じのお椀だと尚の事良い。

これだけ語っている松茸ご飯ですが、ちなみに一人暮らしを始めてから食べていません。
新潟だとどこで食べられるんだろう…

最近の1枚

理学部棟から撮ってみました。
the 秋晴れって感じですね～

前回までの交換日記のテーマです👇
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※記載の大学や学年は取材当時のものです