前編の記事に続き、今回も今時書店を経営する平碧仁さんにインタビュー！
後編の記事では、平さん自身についてお伺いしました！

↓前編の記事はこちらから📖↓

平 碧仁(タイラ アオト)

新潟県新潟市中央区・花町にある、無人キャッシュレスの古本屋「今時書店」のオーナー。
高校生のときに今時書店を立ち上げ、現在も経営を続けている。
現在は東京の大学に在籍しながら、新潟に住み続けて新幹線で通学するという“実証実験”にも挑戦中。

今時書店さんHP

現在の活動について

今時書店を始めた経緯

伝えた続けた結果が、経営の土台に

皆さんにとっての居場所にしたい

自分の「好き」を大切に

編集後記

私自身、古町に行くたびに今時書店さんにお邪魔するほど大好きなお店なので、今回インタビューをすることができて本当に嬉しかったです！！

平さんの話を聞いて「伝え続けることの勇気」をひしひしと感じました。

最初からうまく話せなくても、熱意を込めて言葉にし続けることで、想いは少しずつ誰かに届いていくのだなと…！

「話す」「頼る」「一緒につくる」――そんな人との関わりのひとつひとつが、今時書店という場を育ててきたのだと知りました。

そして何より印象的だったのは、「書店をやりたい」という想いを、あきらめずに動き続ける平さんの姿です。
その強さに、私自身も背中を押していただきました。

“できるかどうか”よりも、“一歩を踏み出し続けること”。
そんな姿勢を、大切にしていきたいと思います！

こんにちは、そーです！

アイルではTwitterでの投稿に力を入れています。初めて見る方に向けて改めてTwitterのリンクを添付させていただきます。

主にメンバーが行った飲食店、新着記事、コラボ、あとは他団体の宣伝などを行っています。多くの割合を占めているのが、飲食店に行ったツイートになります。

ここに行ったら楽しいだろうな〜と思えるような写真を撮ってくるように心がけています笑

アイルメンバーがツイートした飲食店の中から、ここはおすすめしたい！！ぜひ行ってほしい！！ところを何箇所かpickupしてシリーズ化してお届けしていきます。

今回は飲食店の中から「カフェ」（新潟市中央区)をPickupしてお届けします！！

新潟市内には他にも多くのカフェがありますが、アイルのメンバーが行って良かった！と思えるカフェをご紹介します〜！

上古町の百年長屋SAN（上古町）

カフェというよりは正しくは百年長屋の中にある複合施設です。1Fにあるカフェ・レストラン・花屋さん・”浮き星”売り場になっており、2Fにはコーワーキングスペース兼イベントスペース・事務所と盛り沢山です！

※浮き星…見た目は金平糖を小さくしたようなもので甘さが金平糖に比べて控えめのお菓子。

古民家をリノベーションしていて外装は今風になっていて、内装は古民家の要素を残しているところがまた素敵なところです・・・

こんにちは、そーです！

先日【上古町の百年長屋 SAN】に行ってきました！

古民家を改築したようには見えないオシャレな複合施設でカフェ、お花屋さん、浮き星の販売などをしているそうです！

独特な雰囲気でとてもいいので是非行ってみて欲しいです〜 pic.twitter.com/V0sSh4tnVt

— I’ll(アイル)【新潟の大学生 特化型メディア】 (@airuniigata) November 19, 2022

MATERIAL CAFE（万代）

万代バスセンターの2階にあるカフェ。水色のお皿に乗ってくるのが特徴。スパイシーカレーが有名。JK、JD受け間違いなし。

４

おはようございます☀あっちです🐯

先日、万代にある『マテリアルカフェ』さんに行ってきました🥞

口に入れた瞬間「ふわっ！しゅわ！」で、とても美味しいパンケーキでした🤤

スパイスカレーも人気のお店なので、ランチやおやつの時間にピッタリです✌️ pic.twitter.com/A7ZNa1oDVc

— I’ll(アイル)【新潟の大学生 特化型メディア】 (@airuniigata) September 25, 2022

HARUMACHI coffee (鳥屋野南）

住宅展示場を想像させるようなお店。ゆっくりと落ち着ける雰囲気が出ていて、コーヒーの種類も多くコーヒー好きでも満足できるようになっていました。

後日Instagramにも投稿しようと思います！

平日限定でパフェがあるそうなので、次はそれを目当てに行きたいなあ。

こんにちは、そーです！

先日友達と鳥屋野潟の近くにある「harumachi coffee」に行ってきました〜

コーヒーもチーズケーキもとても美味しかったです😆😆 pic.twitter.com/MHwRkGwRR8

— I'll(アイル)【新潟の大学生 特化型メディア】 (@airuniigata) May 27, 2023

The Coffee Table (上大川前通)

中央区の中でInstagramで検索してみるとおそらく最も人気なカフェ。月替わりで手の込んだスイーツが出ているのが特徴。お店のInstagramがとてもオシャレなので、インスタで情報収集する若い人を集めているのも当然だなと感じさせてくれます。

チェーン店のカフェでは味わえないような接客を行なってくれるのも◎。おしゃれなイタリアンを食べにきたのかな？と錯覚してしまうほどでした。

こんにちは、そーです❄️🫧

先日、上大川前通にある「The Coffee Table」さんに行ってきました🙌🏻

一つ一つこだわって作っているんだなと感じさせるお味でした(*¯꒳¯*) pic.twitter.com/3DjmZdGRYJ

— I’ll(アイル)【新潟の大学生 特化型メディア】 (@airuniigata) December 17, 2022

異人池建築図書館喫茶店 (西大畑)

おしゃれな図書館の中にあるカフェ。コーヒー豆の種類も多く取り揃えているのでコーヒー好きの人におすすめ。勉強や作業をする場所として利用している人も少なくありません。

近くには古町やマリンピアがあるのでデートの前後でちょっとお茶するのにも使えちゃいますね✨

おはようございます！ねねこです🌷

先日【異人池建築図書館喫茶店】に行ってきました！

甘すぎないプリンと
本に囲まれた居心地の良い空間で
くつろぐことができました〜🍮

学生はテスト期間の息抜きに
行ってみてください〜〜！！🧏🏻‍♀️ pic.twitter.com/eGl9xplpkx

— I’ll(アイル)【新潟の大学生 特化型メディア】 (@airuniigata) June 2, 2022

cafe＆brasserie oisaeu オワゾ（東中通）

フランスの田舎料理、スイーツが味わえます。スイーツだけでなくランチも絶品とのこと。医学部のカフェ好き女子たちはよく行っている印象です笑

こんにちは、そーです😀

東中通にある【cafe&brasserie oiseau オワゾ】さんに行ってきました！

お味も見た目も最高でした🤗🤗 pic.twitter.com/4dCLGbeOcM

— I’ll(アイル)【新潟の大学生 特化型メディア】 (@airuniigata) February 12, 2023

番外編:Cafe-Kurutoko-

アイルの親団体である「アット新潟」の一つのプロジェクトとしてある「Cafe-Kurutoko-」を紹介します！

Kurutokoさんはカフェを間借りして営業していたり、イベントに出店していたりしています！

独自のブレンドや、ピスタチオクッキー（何回か頂きましたが、とっても美味しいです！！）を味わえるのが特徴的です！

詳しくはTwitter,Instagramにて出店情報などを確認できます！！興味を持った方はぜひチェックしてみてください！

cafe-kurutoko

毎日じゃなくていい、たまにくるとこでいい。忙しい日々を忘れたい。かわいいもの見て癒されたい。いいですよね？たまに、現実逃避しちゃっても。のんびりとほっと落ち着ける空間ほしいなー。そんな女子2人組の"くる"と"とこ"がカフェを通して人をつなげ...

airuniigata.com

2021.04.12

編集後記

今回は初の試みでアイルメンバーがおすすめするカフェをまとめた記事をお届けしました。参考にして頂けたら幸いです。読んでいただきありがとうございました！！

いつも記事を読んでくださりありがとうございます😊
今回は社会人インタビューとなります✨

今回取材させて頂いたのは、小針浜の近くにある『Jeli Cafe』を経営されている古内ご夫妻。

こちらのカフェ、料理の美味しさももちろんですが、素敵な空間も大きな魅力となっています！
実は、インテリアデザイナーのオーナーと美容師の奥様が経営されているんです。

前半は奥様の古内実和子さんにお話をお聞きしました！
後半はインテリアデザイナーをしながらカフェを経営されている古内義明さんのインタビュー記事です！

インテリアデザイナーになったきっかけ

音楽から生み出されたカフェ

絶対にできない、ということはない。

人生は、運！？

check!

https://www.idfuruuchi.com/jelicafe

www.idfuruuchi.com

編集後記

インタビュー記事に込める思い

生き生きと働いている新潟の社会人を取材することで、新潟県の学生に新潟県の可能性に気づいてもらいたい！
そんな思いが社会人インタビューに込められています📌

学生視点での新潟に留まらず、社会人視点からの新潟も知る。
そして、今まで気づかなかった新潟を発見していきましょう💡

いつも読んでくださりありがとうございます！交換日記、21巡目となります！
今月のテーマは「育ち盛り！学生12名が選ぶ、この秋絶対に食べたいもの」です🍁🍴

だんだんと涼しくなってきて、秋の気配を感じさせますね🍂みなさんは、“秋”といったら何を思い浮かべますか？
読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋…たくさんありますよね！
そんな中でも、今回は“食”に着目しました！まだまだ元気に育つ学生は何が食べたいのでしょうか？？
さあ！食欲の秋の始まりだあ！！🍽✨

新潟大学　みき

はじめまして。みきです！

最近天気が良くて気温も高く、本当に9月の終わりかな？？と秋が来るのか疑念を抱いています(笑)
私がこの秋食べたいもの、、それは”いちじくのパフェです！！”

中でも気になっているパフェがありまして、
新潟市西蒲区にある『農園のカフェ厨房 TONERIKO』というお店のいちじくパフェです！
いちじくってそのまま食べても美味しいことは美味しいのですが、スイーツやジャムになった瞬間に物凄い力を発揮すると思っています！！


私はまだこのお店に行ったことが無いのですが、このお店は、野菜ソムリエによる旬の地元野菜を活かしたお料理を味わえるようです！

HPを見てみたら、いちじくのパフェだけではなく、ランチメニューやカフェメニュー、ドリンクメニューも充実しているようだったのでもうよだれが出そうです😋


いちじくと言えば、私の祖父母が毎年イチジクのジャムを作っており、それがもう絶品で毎朝ヨーグルトにかけまくっていた思い出があります。今年は送られて来ないので作っていないのかな、、😢
今度は私が1人でも作れるようにレシピを教えてもらおうと思います！

前回までの交換日記のテーマです👇
興味があるテーマがありましたら、ぜひこちらも読んでみてくださいね✨

※記載の大学や学年は取材当時のものです

いつも記事を読んでくださりありがとうございます😊
ということで早速学生インタビュー！と言いたいところですが、、
なんと！！今回は社会人インタビューとなります✨

生き生きと働いている新潟の社会人を取材することで、新潟県の学生に新潟県の可能性に気づいてもらいたい！
そんな思いが社会人インタビューに込められています📌

学生視点での新潟に留まらず、社会人視点からの新潟も知る。
そして、今まで気づかなかった新潟を発見していきましょう💡

今回は、池田和也（いけだかずや）さんにお話をお聞きしました！

佐賀県のご出身で、三条市の地域おこし協力隊として活動されている傍ら、Blancというカフェを運営されています。

前編をまだお読みでない方はぜひこちらから！👇

後編となる今回は、池田さんの感じていらっしゃる新潟の魅力や池田さんご自身の学生時代、そして、最後には素敵なメッセージをいただきました！
それでは早速インタビューに行きましょう！！

新潟はアクセスの良さが◎

一言に「新潟」と言うけれど

やりたいことが明確じゃなかったからこそ！

メッセージ～まずは一度チャレンジ！～

Blanc
住所：〒955-0071
所在地：新潟県三条市本町２丁目13-9
TEL:0256-55-6095
定休日：不定休
営業時間：11:00~18:00
駐車場：あり

編集後記

最後までお読みいただきありがとうございました！

確かに新潟県は全国で５番目に大きい都道府県で、文化も様々です。
県内にいるだけでは、身近過ぎてあまり気付けていない魅力もまだまだあるのですね！

そして、大学時代のご経験が現在につながっていらっしゃるという池田さん。
将来のきっかけに巡り合うタイミングは本当にいつ訪れるか分からないものですね。
作者も将来につながるきっかけに目を凝らして、これからの大学生活を送っていきたいです！！

また作者は池田さんとのインタビューを通して、これまで何かアイデアが思いついてもやらない理由を探していたなと気付かされました。
きっとこの記事を読んでくださっている方にも、そういった経験のある方はいらっしゃるのではないでしょうか？
「発信すれば絶対に実現しようと手伝ってくれる人はいる」という池田さんのメッセ―ジを大切に、自分の思いを誰かに伝えるということからアイデアを実現に近づけていきたいと思いました。

いつも読んでくださりありがとうございます！交換日記、21巡目となります！
今月のテーマは「育ち盛り！学生12名が選ぶ、この秋絶対に食べたいもの」です🍁🍴

だんだんと涼しくなってきて、秋の気配を感じさせますね🍂みなさんは、“秋”といったら何を思い浮かべますか？
読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋…たくさんありますよね！
そんな中でも、今回は“食”に着目しました！まだまだ元気に育つ学生は何が食べたいのでしょうか？？
さあ！食欲の秋の始まりだあ！！🍽✨

新潟県立大学　ともつん

こんにちは！ともつんです！

8月も終わり、9月になりました…。
夏が終わっていくことが本当に寂しいですね🥺

でも、この時期に田んぼが稲穂をつけて黄金に輝く景色が本当にきれいで大好きです🥺
共感してくれる人いますように、、🙏

さて、今回のテーマは「育ち盛りの学生がこの秋絶対に食べたいもの」！

うーん、、、（笑）

かぼちゃ、さつまいも、さんま、梨、栗、ぶどう、柿、、、。
旬のもの全部食べたいです（笑）旬の食材を食べるって生活の質を上げてくれる気がします。
四季に合わせて生きている感じがするからでしょうか😯

これを書いているうちに「炊き込みご飯」とかたべたいな～と思ってきたので、三条市の名物の釜飯を食べたいと思います！！（宣言）

ココ→五頭の山茂登

楽しみ楽しみ🤤

最後まで読んでくださりありがとうございました！

最近の一枚

友達と念願の「PRIMAL COFFEE」に行きました！家から比較的近い場所にあるので、これから通いたいです🤤

前回までの交換日記のテーマです👇
興味があるテーマがありましたら、ぜひこちらも読んでみてくださいね✨

※記載の大学や学年は取材当時のものです

いつも読んでくださりありがとうございます！交換日記、21巡目となります！
今月のテーマは「育ち盛り！学生12名が選ぶ、この秋絶対に食べたいもの」です🍁🍴

だんだんと涼しくなってきて、秋の気配を感じさせますね🍂みなさんは、“秋”といったら何を思い浮かべますか？
読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋…たくさんありますよね！
そんな中でも、今回は“食”に着目しました！まだまだ元気に育つ学生は何が食べたいのでしょうか？？
さあ！食欲の秋の始まりだあ！！🍽✨

新潟大学　はっちゃん

こんにちは！はっちゃんです🌷

最近朝晩が涼しい日も出てきましたね、、。
夏の終わり、秋の始まりを感じます。
私にとって、高校生までは8月までが“夏”だったのですが、大学生になり夏休みが9月いっぱいあるので9月の終わりまで夏気分でいます(笑)。
近年9月でも割と気温が高いことも、夏気分が続いている理由かな～と思いますね。

さて、今月の交換日記のテーマは
”学生17名が選ぶ、この秋絶対に食べたいもの”です😃

んん～～、食欲の秋がやってきましたね！！！

私がこの秋食べたいものは、イチジクのかき氷です！
「秋なのにかき氷なのかい」ってつっこみはやめてください(笑)

今年初めて「にむらや菓子舗」でかき氷を食べたのですが、それがもうほんっとうに美味しくて🤤
私はルレクチェのかき氷を食べたのですが、洋梨の味がとてもしっかりしており、氷もフワフワで、かき氷のソースも氷の中にまでしっかりと入っていて最後まで非常に楽しめました😋

そして、最近にむらや菓子舗さんのSNSを見たらなんとイチジクのかき氷が提供されていたんです！
なんと既にイチジクが想像を超える注文数で、農家さんからのイチジクの入荷が間に合わず、一度イチジクのかき氷のお休みを頂いているそうです。

やっぱり皆さん食べたいんだな～と思いました。
私も9月中には食べたいなと思います！

実は私、イチジクってそのまま食べてもそこまで美味しくないと感じていて、ジャムやフルーツソースにするとどうしてあんなに美味しくなるんでしょうかね。
ジャムにすると化ける果物No.1なのではないでしょうか、、。

ぜひ皆さんもイチジクで甘い食べ物を作ってみてください(^▽^)

最近の一枚

夏休みに「にむらや菓子舗」さんに行き、ルレクチェのかき氷を食べてきました！
お店の雰囲気も落ち着いていてゆっくりとした時間を過ごせました。
友達が食べていたプリンも美味しかったです😋

前回までの交換日記のテーマです👇
興味があるテーマがありましたら、ぜひこちらも読んでみてくださいね✨

※記載の大学や学年は取材当時のものです

いつも記事を読んでくださりありがとうございます😊
ということで早速学生インタビュー！と言いたいところですが、、
なんと！！今回は社会人インタビューとなります✨

生き生きと働いている新潟の社会人を取材することで、新潟県の学生に新潟県の可能性に気づいてもらいたい！
そんな思いが社会人インタビューに込められています📌

学生視点での新潟に留まらず、社会人視点からの新潟も知る。
そして、今まで気づかなかった新潟を発見していきましょう💡

今回は、池田和也（いけだかずや）さんにお話をお聞きしました！
佐賀県のご出身で、新潟県三条市で地域おこし協力隊として活動されている傍ら、Blancというカフェを運営されています。

筆者は、県内にいるだけでは気付くことのできない新潟県の魅力を発信したいと思い、県外出身でいらっしゃる池田さんに取材を依頼しました。
正直筆者もなのですが、「新潟は何もない」というイメージを持っている新潟の学生は多いと感じます、、。
県内にいるだけでは気付けない新潟の魅力を知ることでもっと新潟を好きになりたいですし、みなさんにも好きになっていただきたいと思いました。

ぜひぜひ県外出身でいらっしゃる池田さんのお話から新たな新潟の魅力を発見しましょ～う！

移住者を増やすために…？

「誰かの小さなやりたい」を実現する

東京から、一度しか来たことのなかった新潟へ

Blanc
住所：〒955-0071
所在地：新潟県三条市本町２丁目13-9
TEL:0256-55-6095
定休日：不定休
営業時間：11:00~18:00
駐車場：あり

移住を決意するまでは一度しか新潟を訪れたことがなかったという池田さん。
「どうしたら三条市に引っ越してもらえるだろうか」という大きな目標へのアプローチはとても勉強になりましたし、池田さんの新天地での挑戦という決断力・行動力の大きさには凄く驚かされました！
そういった力が地域おこし協力隊での活動やBlanc運営に活かされているのだなと実感しました。

後編となる次回は、池田さんの感じていらっしゃる新潟の魅力やご自身の大学時代などについてお聞きしましたので、ぜひぜひお見逃しなく👀
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！

I’llでは、新潟の大学生による交換日記も公開しています！
ぜひぜひチェックよろしくお願いいたします😊

眠気とスマホいじり撃退！ #201_アット新潟交換日記 新潟大学 はっちゃん

新潟大学と、新潟県立大学の学生による交換日記！6月のテーマは『集中したいときどうするか』です！ 梅雨のどんより気分も吹き飛ばして、シャキッとしたい！集中したいときにはどうしているのか新潟の学生がご紹介します！今回は新潟大学のはっちゃんです！

airuniigata.com

2021.06.02

いつも読んでくださりありがとうございます！
交換日記、20巡目となります！
今月のテーマは「夏を制する！暑さ対策」です🍽

8月に入り一段と熱くなってきましたね💦
薄着をすれば涼しくなるレベルではなくなってきました😨
夏と上手に付き合っていくためにも、現役大学生の暑さ対策を参考にしてみましょう～！

新潟大学　なっちゃん

はじめまして、なっちゃんと申します！
ゆっこのお誘いで交換日記を書かせていただきたいと思います😁

今月のお題は「暑さ対策」ということで、私の行っている暑さ対策は、色や素材を注目して服を選ぶというものです👕

服の色は白や淡い色を選ぶことで見た目から涼しくさわやかに感じられます！！
黒や暗めの色よりも熱を吸収しにくく、見た目だけでなく本当に涼しく感じられます！🎐

また、リネンやコットンなどの素材が使われている服を着ています！
吸水性が高く、放湿性も高いのでサラッと気持ちよく着ることができるようです✌🏻

ですが、明るい服やそういった素材は紫外線を通しやすいようなので日焼け対策は忘れずに〜！☀️

いかがでしたでしょうか？？
明後日から９月ですが、もう少し暑い日が続くようなので体調に気をつけて残りの夏を乗り越えましょう✨

おまけの一枚

先日、嵜本カフェ新潟燕三条店さんに行ってきました☕️

先月末にできたばかりの高級食パンの専門店で、カフェでは出来立ての食パンを使ったメニューがいただけます🍞

大阪発祥のお店で、北信越地方では唯一の店舗なんだとか！！
サクサクの食パンに北海道産のつぶあんとバターが乗ったトーストでとってもおいしかったです🤤
バニラアイスと生クリームも付いていてアレンジしながらいただけました💖

ぜひ一度試されてみては～？？

前回までの交換日記のテーマです👇
興味があるテーマがありましたら、ぜひこちらも読んでみてくださいね✨

※記載の大学や学年は取材当時のものです

いつも読んでくださりありがとうございます！
交換日記、20巡目となります！今月のテーマは「夏を制する！暑さ対策」です🍽

8月に入り一段と熱くなってきましたね💦薄着をすれば涼しくなるレベルではなくなってきました😨
夏と上手に付き合っていくためにも、現役大学生の暑さ対策を参考にしてみましょう～！

新潟県立大学　ゆっこ

ずっとオンライン授業だったのですが、先日テストのために久々に外出したところあまりの外の暑さにびっくりしました、ゆっこです🥵

冒頭の文を読んでいただいても分かるように私は本当にずっとお家にいます(笑)
でも、お家の中にいても暑い、、！
ということで、自称おうち時間のプロこと私ゆっこがおすすめする、おうち時間を涼しく快適に過ごす相棒をご紹介します！！！

それはズバリ、「怖い映画」🎥

というのも、私はサブスクリプションアプリで懐かしいドラマや映画を満喫しています✌🏻レンタルをしなくてもスマホやタブレットで手軽に楽しめるのは凄いですね～。

前までは好んで見ることはなかったのですが、友達に誘われて見に行ったのをきっかけにハマってしまいました(笑)

見ると本当に体感温度がグッと下がってひんやりするんです〜🥶

一言に怖い映画と言っても、ゾンビや幽霊が出てくるタイプのものもあれば、怪奇事件を題材としたものなど種類は様々！
私は「スリラー」と呼ばれるジャンルが大好きで、最近の有名な作品ですとカンヌ国際映画祭でパルムドールを受賞された韓国映画「パラサイト」もこのジャンルです✨
展開が早く、リアリティーがあって見終わった時のゾワゾワ感がたまりません！！

苦手に感じている方も勇気を出して見てみるとお好みのジャンルが見つかるかも😊
コロナ禍で中々外出することのできないこのご時世、まだまだ続く暑い夏のおうち時間をみなさんで乗り越えていきましょ～う！！

最近の１枚

先日、燕市にあるTsubame Ramen Yukiさんに行ってきました！
目的はただ一つ、「豆乳仕立てのまろやか冷やし担々麵」を食べるため、、！
実はこちらのメニュー夏限定で「今年も早く食べに行かなければ！」と思っていたのですが先日やっといただくことができました😭
なんともうれしいのが、こちらのメニュー限定で大盛り無料というところ💖
クリーミーな豆乳とピリ辛なラー油が絶妙にマッチしたスープが燕三条ラーメン特有のモチモチ太麺に絡んで最高の一杯です🍜
暑い夏にさっぱりと冷たいラーメン、ぜひ堪能されてみてはいかがでしょう🎐

※記載の大学や学年は取材当時のものです